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[K글로벌타임스] 산업통상자원부(장관 안덕근)와 KOTRA(사장 유정열)는 6월 11일부터 14일까지 경기 고양시 킨텍스(KINTEX) 제1·2전시장에서 ‘2024 서울국제식품산업대전’을 개최한다.올해로 42회차를 맞이하는 ‘서울푸드 2024’는 식품산업 부문 국내 최대규모이자 아시아 4대 식품 전문 전시회다. 이번 행사에는 전 세계 52개국 1,605개 기업이 참여해 2,969개 전시 부스를 마련한다. 전년 대비 15% 이상 부스 참가가 늘었고, 참가기업 수 기준으로 역대 최대규모다.아울러 전시장에서는 지난해보다 10개국이 추가된
2024.06.13 11:13
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[K글로벌타임스] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 지난 7일 개막한 독일 쾰른국제식품박람회 ‘Anuga 2023’에 참가해 국내 유망 중소 식품기업 제품을 소개하는 등 관련 행사를 성황리에 마쳤다고 12일 밝혔다.식품진흥원은 지난 7일부터 11일까지 5일간 진행된 쾰른국제식품박람회에 참가해 해외 진출이 유망한 식품업체 10개사를 파견하고, 국가식품클러스터전시관을 운영한 결과 20만 달러의 현지 수출계약을 포함한 500만 달러의 수출상담 실적을 올렸다.쾰른국제식품박람회는 1924년을 시작으로 2년에 한 번 열리며 파리식품박
2023.10.20 12:53
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[K글로벌타임스] 2020년 전 세계 1인당 평균 육류 소비량은 34.7kg이다. 이는 꾸준히 증가해 2030년까지 35.4kg을 찍을 것으로 예상된다. 최근 육류 소비에 대한 대중의 인식은 조금씩 바뀌고 있다. 비윤리적 도축 과정, 탄소배출 등 동물복지 및 환경문제가 떠오르고 있고, 그와 관련해 비건의 소비가 늘어나고 있는 것. 하지만 비건 문화가 잘 자리 잡은 서구와 달리 우리나라에서 비건을 외치기에는 힘든 면이 없잖아 있다.이를 해결하기 위해 하나의 대안으로 배양육이 주목받고 있다. 실제로 스타트업 성지라 불리는 미국 실리콘밸
2023.07.14 16:39
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[K글로벌타임스] 기후위기와 동물복지에 대한 관심이 증가하면서 대체육과 배양육 역시 떠오르는 키워드가 됐다. 대체육은 현재 개발은 물론이거니와 제품화된 부분도 많지만, 배양육은 아직 그렇지 못한 게 현실이다.하지만 이러한 악조건에서도 배양육 시대를 앞당긴 국내 스타트업이 있다. 독도새우를 이용한 세포배양육 제품을 개발한 셀미트(대표 박길준)다.또한 셀미트는 독도새우를 비롯한 갑각류 제품을 세포배양으로 개발을 마쳤으며, 그중에는 산해진미라는 캐비어도 있다. 셀미트는 현재 세포배양 갑각류 제품을 판매하기 위해 식약처 허가를 기다리고 있
2023.05.22 14:26
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[K글로벌타임스] 인터넷 커뮤니티에는 종종 식품 이물질에 대한 글이 올라온다. 이와 관련한 기업의 대처 자세도 게시글에 화력을 불러 넣는다. 때로는 식품 기업 이미지에 악영향을 끼치는 것을 넘어서 불매운동까지 벌어지다 보니 식품 이물질은 기업에 있어서 크나큰 애로사항이다.하지만 식품 이물질 사례는 매년 끊이지 않는다. 식품의약품안전처에 따르면 식품 내 이물 신고는 2018년 3061건, 2019년 3898건, 2020년 4044건으로 해마다 증가하고 있다. 매년 약 2%씩 증가하는 셈이다.아무리 꼼꼼한 사람이라도 ‘사람’이라면 실수
2023.04.27 14:39
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[K글로벌타임스] 이그니스(대표 박찬호)는 단백질 간편식 '랩노쉬'를 출시하며 저칼로리식품을 개발하는 푸드테크 스타트업으로 이름을 알렸다. 분말형태의 단백질 식품을 넘어 비건, 건강기능식품으로 특화된 라인업을 확장 중이다. 이 밖에 개폐형 캔 마개 사업까지 영역을 넓혀가며 종합 푸드테크 기업으로 도약하기 위해 전진하고 있다. '랩노쉬'로 국내 크라우드펀딩 신화쓰다이그니스는 2014년 국내 최초 기능성 식음료 전문 스타트업으로 출발한 푸드테크 기업이다. 간편하면서도 제대로 된 한 끼를 챙기고 싶다는 바람을 담은 단백질 간편식 '랩노쉬
2023.04.19 17:17
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포스트코로나 시대와 맞물려 국내 스타트업의 글로벌 시장 진출 시도가 이어지고 있다. 미래 유니콘 기업으로의 성장, 나아가 글로벌 골리앗 기업으로 성장하기 위한 국내 스타트업의 구슬땀이 이어지고 있다. [K-스타트업 해외로(路)] 시리즈를 통해 글로벌 시장으로 나아가기 위해 노력하는 국내 스타트업을 집중 조명하고자 한다. 시리즈① 리로케이션 스타트업 '소프트랜더스'② 비대면 해외수출입 스타트업 '와이오엘'③ FCMT, 수소 전지 부품 대표 스타트업 자리매김④ 자동 재고관리 스타트업 택트레이서, 글로벌 3P
2023.03.27 18:17
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ESG(환경·사회·지배구조)는 글로벌 메가 트렌드로 자리매김했다. 기업들의 가치를 높여줄 주요 경영지표로 자리잡은 ESG, 스타트업도 예외는 아니다. ESG라는 키워드를 사업모델로 만들어내면서 기업의 가치를 높일 수 있고, 나아가 글로벌 시장에서 경쟁력을 입증하기도 한다. 기업의 사회적 책임이 커지면서 ESG에 대한 관심도 한층 높아지고 있다. [스타트업 in ESG] 시리즈를 통해 사업모델에 ESG를 접목시켜 글로벌 시장을 공략하는 국내 스타트업을 집중 조명하고자 한다. 시리즈① 수퍼빈, 폐기물 재활용으로
2023.03.23 17:56
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[K글로벌타임스] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 16일부터 19일까지 베트남 호치민에서 열린 ‘2022 베트남 푸드엑스포(FEV, FoodExpo Vietnam 2022)’에 한국관으로 참가해 K-푸드의 우수성과 매력을 널리 알렸다.베트남 푸드엑스포(FEV)는 베트남 상공부가 주최하는 베트남 최대 규모의 국제식품박람회로, 올해는 호치민시 사이공전시컨벤션센터(SECC)에서 코로나 이후 3년 만에 개최돼 전 세계 18개국 400여 식품기업이 참가했다.공사는 동남아 진출 거점 시장이자 한류 열풍이 뜨
2022.11.24 13:21
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한국농수산식품유통공사 김춘진 사장은 30일 서울대에서 진행한 국내 최초 학․연․관․산 협의체인 ‘한국푸드테크협의회’ 출범식에 참석해 격려사를 하고 정부부처 및 유관기관 주요 인사들과 함께 식품산업 경쟁력 강화를 위한 푸드테크 발전 방안에 대해 논의했다.이 자리에서 김 사장은 “오늘날 식량안보 강화, 글로벌 식품기업 육성 등 우리 농수산식품산업이 당면한 다양한 과제를 해결하기 위한 열쇠는 바로 IT(정보기술)․BT(바이오기술)․CT(문화기술)를 식품과 융합한 푸드테크에 있다”며, “앞으로 공사도 푸드테크 산업 생태계 조성을 통해 식품
2022.07.01 09:27
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농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 12일부터 14일까지 개최된 ‘2022 뉴욕식품박람회(2022 Summer Fancy Food Show)’에 참가해 총 3천만 달러의 수출상담 성과를 거뒀다.美 최대규모 국제식품박람회인 뉴욕 팬시푸드쇼는 전 세계 2천 6백여 식품기업이 참여했으며, 차세대 식품 트렌드를 이끌어갈 2십만여 상품들이 관람객들에게 첫선을 보였다.농식품부와 공사는 건강과 기능성식품을 선호하는 미국의 최신 식품 트렌드에 따라 46개의 한국 식품기업으로 한국관을 구성하고 인삼, 홍삼 등
2022.06.21 09:45
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우리 중소기업들이 인도 식품시장 공략에 나선다. 코트라(사장 유정열)는 9일부터 나흘간 온라인으로 ‘2022 인도 K푸드 수출상담회’를 개최해 우리 식품기업의 인도 수출을 지원한다.최근 인도 내에서 한류가 급속히 확산하면서 한국 식품에 관한 관심이 증가하고 있으나, 실제 진출기업은 대부분 대기업인 것으로 나타나고 있다. 이번 상담회는 우리 중소기업의 진출을 지원하기 위해 마련됐다.인도 내에서의 한류는 ‘K-Wave’를 넘어 ‘K-Craze’ 수준이라는 말이 나올 정도로 뜨겁다. 현지 언론에서도 인도 소비자들의 ‘한국 사랑’에 주목하
2022.05.09 10:22
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코트라(사장 유정열)는 3월 28일부터 4월 1일까지 중국 선전(深圳市)에서 세계 1위 유통망 월마트(Walmart) 산하 샘스클럽(Sam`s Club)의 중국본부와 신규입점 온라인 상담회를 개최한다.샘스클럽은 미국의 코스트코(Costco)와 함께 세계 2대 회원제 창고형 마트로서, 전 세계 800여 개 매장에서 5000만 명 이상의 유료 회원을 운영 중이다. 중국에는 1996년 선전에 최초로 진출해 현재 약 400만 명의 회원을 보유하고 있다. 선전에 소재한 중국본부가 중국 전체의 구매를 담당하고 있으며 구매 결정 시 베이징(北京
2022.03.28 09:38
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식품시장 트렌드부터 산업 통계까지 한곳에서 제공해 식품업계의 조력자 역할을 톡톡히 해온 식품산업통계정보시스템(FIS)이 확 달라졌다.한국농수산식품유통공사는 이번 개편을 통해 단순한 정보제공에서 벗어나, 식품업계 종사자들이 모바일에서 손쉽게 원하는 정보를 찾고 클릭 몇 번으로 시장의 변화를 빠르게 파악할 수 있게 되었다고 밝혔다.달라진 식품산업통계정보시스템(www.atfis.or.kr)은 식품기업의 매출 증대로 직결되는 가공식품 트렌드를 매주 제공할 뿐만 아니라, 소매 매출 데이터를 분석해 품목별 선두 기업과 브랜드 점유율, 성장률까
2022.02.09 14:27
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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 청년 구직자와 식품·외식기업의 일자리 매칭 역할을 톡톡히 하고있는 청년 인턴십의 참가기업을 오는 2월 23일까지 모집한다.올해로 5년 차를 맞는 인턴십 지원사업은 식품·외식기업의 인건비 부담은 줄이고, 청년들에게는 현장 실무경험과 안정된 일자리 창출을 지원하는 사업이다.지난해에는 지역할당제를 처음 도입해 수도권 소재 식품기업 위주에서 지방 중소식품기업으로 지원을 강화해 총 300여 명의 청년 일자리를 창출했다.본 사업은 청년의 안정된 일자리 창출을 위해 미취업 청년 인턴 채용 기업에 최대 3개
2022.02.03 11:50
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최근 농식품부의 발표에 따르면 전지구적인 코로나19 상황에도 불구하고 2021년 우리나라 농식품 수출이 100억 달러를 돌파해 사상 최대의 실적을 올렸다. 특히 딸기와 같은 한국 농산물의 수출이 꽤 성공적이라고 한다.농식품부는 이 같은 수출증대의 배경으로 한류의 재확산을 말한다. K-pop의 뒤를 이어 '기생충', '오징어게임'과 같은 영화, 드라마 분야에서도 세계적인 성공을 거두면서 우리 음식에 대한 관심도 커져 K-푸드의 수출 확대가 이뤄졌다는 설명이다. 독일의 어떤 매체는 문화강국 코리아를 2021년도의 승자로 선정했다는 뉴스
2022.01.26 20:15
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한국농수산식품유통공사는 중소 수산식품 수출기업의 수출경쟁력 강화를 위해 오는 1월 16일까지 ‘2022년 수산식품기업 바우처사업’ 참여업체를 모집한다.수산식품기업 바우처사업은 중소 수산식품 수출기업의 규모와 역량에 맞는 맞춤형 패키지 서비스를 이용할 수 있도록 지원하는 사업이다.지원업체로 선정된 업체는 해외시장조사, 수출실무교육, 포장디자인 개발, 수출검사, 국제인증 취득, 유망상품개발, 온·오프라인 판촉, 미디어 홍보 등 18개 사업 분야에 대한 바우처를 기업당 5,000만원에서 최대 2억 7,000만원까지 3년에서 최대 5년까지
2022.01.12 15:38
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작년 1월 세계 최대의 가전박람회인 CES 전시회에서 국내에서도 생소한 스마트팜 업체 ‘엔씽(n-thing)’이 '스마트시티' 부문에서 최고혁신상을 수상했다. CES 혁신상은 주관사인 미국 소비자기술협회(CTA)가 세계를 선도할 혁신기술과 제품에 주는 상이다. 1년이 지난 지금 ‘엔씽’은 어떤 변화가 있었고, 어떤 성장을 이뤘을까? 무역경제신문이 용인에 위치한 컨테이너 농장에서 엔씽의 김혜연 대표를 직접 만났다. 수요에 비해 부족한 공급, 이천에 대규모 컨테이너 농장 건설한다Q 작년 CES 전시회에서 크게 각광을 받았고 최근 큰 규
2021.02.28 18:21
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코로나19로 미국 소스 시장이 즐거운 비명을 지르고 있다. 외식이 제한되면서 많은 소비자들이 집에서 직접 요리를 함에 다라 소스 하나만으로도 편리하고 맛있는 음식을 즐길 수 있기 때문이다. 한류를 타고 한국의 맛을 찾는 사람도 늘어 한국 장류의 수출 기회로 삼는 것도 좋을 것이라는 판단이다.▶ 집밥 증가하면서 소스류 매출도 증가코로나19 영향으로 지난해 미국 식품시장에서 소스류 판매가 크게 늘었다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 지난해 미국 소스류(소스·드레싱·양념류를 포함) 시장 규모는 310억4,320만 달러로 전년대비 17.
2021.01.21 09:50