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[K글로벌타임스] 코엑스는 22일부터 25일까지 코엑스 A, B, D 홀에서 하반기 국내 최대 규모 식품 종합 전시회 ‘2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전, Coex Food Week 2023)’를 진행한다고 밝혔다.‘Food For Better Future 미래:食탁’을 주제로 진행되는 2023 코엑스 푸드위크는 식품 산업 최신 트렌드를 확인할 수 있는 하반기 국내 최대 규모의 식품 종합 전시회이다.이번 전시회에는 롯데웰푸드, 신세계푸드, 뉴로메카 등을 포함한 푸드테크 기업과 식품 중소기업, 소상공인, 지방자치단체
2023.11.23 10:52
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전 세계적으로 웰니스 바람이 불고 있다. 웰니스란 육체적, 정신적, 감성적, 사회적, 지적 영역에서 최적의 상태를 추구하는 것을 의미한다. 인류의 생애주기가 길어지면서 더욱 건강한 삶을 살아가는 데 대중의 관심이 쏠려 있으며, 그에 따라 다양한 웰니스 산업이 몸집을 부풀리고 있다. 웰니스 관련 스타트업 기대주를 소개하며 웰니스 스타트업의 현재와 미래를 조망해본다. 시리즈① 패러다임시프트, 커뮤니티 기반 앱테크 ‘히로인스’로 전 세계 운동맘 공략할 것② 알고케어, AI가 추천하는 맞춤형 영양관리 솔루션 ‘나스(
2023.06.23 17:03
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[K글로벌타임스] 세계적으로 웰빙 식품이 트렌드로 자리잡은 가운데 조인앤조인(대표 진해수)은 비건 디저트를 통해 푸드테크에 새로운 바람을 불러일으키고 있다. 빵과 마카롱 등 동물성 단백질이 주를 이루던 디저트를 식물성 단백질을 이용해 만들어내는 데 성공, 소비자들의 마음을 움직이고 있다. 비건에 '진심', 맛 중심 대체식품 개발에 총력조인앤조인은 달걀흰자, 노른자, 유가공품 및 다양한 동물성 소재를 식물성으로 대체하는 기술을 연구하는 스타트업이다. 채식주의자(비건)·뉴트리션 푸드 브랜드 ‘널담’을 선보이는 등 식물성 식품을 개발하고
2023.05.02 17:56
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ESG(환경·사회·지배구조)는 글로벌 메가 트렌드로 자리매김했다. 기업들의 가치를 높여줄 주요 경영지표로 자리잡은 ESG, 스타트업도 예외는 아니다. ESG라는 키워드를 사업모델로 만들어내면서 기업의 가치를 높일 수 있고, 나아가 글로벌 시장에서 경쟁력을 입증하기도 한다. 기업의 사회적 책임이 커지면서 ESG에 대한 관심도 한층 높아지고 있다. [스타트업 in ESG] 시리즈를 통해 사업모델에 ESG를 접목시켜 글로벌 시장을 공략하는 국내 스타트업을 집중 조명하고자 한다. 시리즈① 수퍼빈, 폐기물 재활용으로
2023.03.27 17:36
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ESG(환경·사회·지배구조)는 글로벌 메가 트렌드로 자리매김했다. 기업들의 가치를 높여줄 주요 경영지표로 자리잡은 ESG, 스타트업도 예외는 아니다. ESG라는 키워드를 사업모델로 만들어내면서 기업의 가치를 높일 수 있고, 나아가 글로벌 시장에서 경쟁력을 입증하기도 한다. 기업의 사회적 책임이 커지면서 ESG에 대한 관심도 한층 높아지고 있다. [스타트업 in ESG] 시리즈를 통해 사업모델에 ESG를 접목시켜 글로벌 시장을 공략하는 국내 스타트업을 집중 조명하고자 한다. 시리즈① 수퍼빈, 폐기물 재활용으로
2023.03.23 17:56
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바야흐로 스타트업 전성시대다. 2000년대 초반까지 우리나라를 휩쓸었던 벤처 붐은 네이버, 넥슨, 옥션 등 수많은 기업을 중견기업으로 만들었고, 4차 산업혁명 시대에 접어든 지금은 글로벌 무대를 장악할 유니콘 기업을 바라보는 스타트업들의 열정으로 제2의 벤처 붐이 일고 있다. 차세대 유니콘을 꿈꾸는 우리 스타트업들이 기댈 수 있는, 어려움에 부닥쳤을 때 도움의 손길을 뻗을 수 있는 든든한 지원군들이 옆에 있으니 언제든 ‘K-스타트업 서포터즈’의 문을 두드리기 바란다. 시리즈① 도전과 나눔 기업가정신 포럼 ‘W
2023.02.08 16:45
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한국이 아닌 해외에서 먼저 인정을 받아 고국으로 '금의환향'한 K스타트업들이 연일 화제다. 이슈몰이가 충분한 아이템 선정과 상품력은 기본, 한류 열풍까지 더해 K스타트업에서 내놓은 제품들도 시장 내 주목도가 높아지고 있다. 막걸리부터 생리대, 치즈 등 주변에서 흔히 볼 수 있는 상품들이지만 한국이 아닌 해외에서 이들을 먼저 주목한 이유는 무엇일까.K글로벌타임스는 시리즈를 통해 글로벌 문턱을 넘고 국내로 역진출한 기업과 브랜드를 조명해본다. 시리즈① "한국적인것이 세계적인 것"···美 강타한 K
2023.01.30 12:15
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전세계적으로 대체식품이 식탁 점유율을 늘리고 있다. ‘웰빙’ 라이프를 선호하는 인구수가 늘고, 건강에 대한 관심 또한 전세계인에게 불면서 대체육, 대체우유 등 관련 식품에 대한 수요가 성장곡선을 그리고 있기 때문이다. 전 세계적으로 가파른 성장세를 보이는 이 시장에 국내 기업들도 시장 진출에 가세했다. 특히 유능한 K푸드테크 스타트업들이 경쟁력을 갖춘 기술력으로 글로벌 푸드테크 공룡 기업들에 맞서 싸울 준비를 하고 있다. 시장의 성장 스토리와 한국 푸드테크 기업들의 해외 시장 내 경쟁력에 대해 조명한다. 시리즈①
2022.11.28 18:44
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전세계적으로 대체식품이 식탁 점유율을 늘리고 있다. ‘웰빙’ 라이프를 선호하는 인구수가 늘고, 건강에 대한 관심 또한 전세계인에게 불면서 대체육, 대체우유 등 관련 식품에 대한 수요가 성장곡선을 그리고 있기 때문이다. 전 세계적으로 가파른 성장세를 보이는 이 시장에 국내 기업들도 시장 진출에 가세했다. 특히 유능한 K푸드테크 스타트업들이 경쟁력을 갖춘 기술력으로 글로벌 푸드테크 공룡 기업들에 맞서 싸울 준비를 하고 있다. 시장의 성장 스토리와 한국 푸드테크 기업들의 해외 시장 내 경쟁력에 대해 조명한다. 시리즈①
2022.11.28 08:05
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전세계적으로 대체식품이 식탁 점유율을 늘리고 있다. ‘웰빙’ 라이프를 선호하는 인구수가 늘고, 건강에 대한 관심 또한 전세계인에게 불면서 대체육, 대체우유 등 관련 식품에 대한 수요가 성장곡선을 그리고 있기 때문이다. 전 세계적으로 가파른 성장세를 보이는 이 시장에 국내 기업들도 시장 진출에 가세했다. 특히 유능한 K푸드테크 스타트업들이 경쟁력을 갖춘 기술력으로 글로벌 푸드테크 공룡 기업들에 맞서 싸울 준비를 하고 있다. 시장의 성장 스토리와 한국 푸드테크 기업들의 해외 시장 내 경쟁력에 대해 조명한다. 시리즈①
2022.11.28 08:03
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[K글로벌타임스] 한국무역협회(KITA, 회장 구자열)는 24일 삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스에서‘제165회 KITA 최고경영자 조찬회’를 개최했다.정황근 농림축산식품부 장관은 ‘미래 농업과 글로벌 비즈니스’를 주제로 진행한 강연에서 “우리나라 곡물자급률이 하락하고 있는 상황에서 기후변화 및 러시아-우크라이나 전쟁 등으로 국제 곡물 공급 여건이 악화되면서 식량안보 확보는 더 이상 미룰 수 없는 과제가 됐다”고 밝혔다. 이어 “정부는 밀 수입을 대체할 수 있는 가루쌀 개발 지원, 해외 곡물 엘리베이터 확보 등을 위해 노력하고 있으며
2022.11.25 16:13
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[K글로벌타임스] 우리나라 최초 푸드 업사이클 기업인 리:하베스트가 지난 10월 13일 신용보증기금이 주관하는 '퍼스트 펭귄' 기업으로 선정되었다.신용보증기금의 퍼스트펭귄은 창업 후 5년 이내의 유망창업기업 가운데 미래 유니콘 기업으로 성장 잠재력을 갖춘 창업기업을 발굴하여 성장에 가속화 할 수 있도록 육성·지원하는 제도이다. 선정된 기업에는 3년간 최대 30억원의 보증과 각종 혜택이 주어진다. 리:하베스트는 폐기되는 부산물을 활용하여 대체 밀가루로 업사이클링 하는 푸드테크 전문 스타트업으로 생산공정에서 발생하는 부산물을 폐기하는
2022.10.24 19:07
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미국에서 가장 큰 푸드쇼인 Natural Food Show Expo West가 캘리포니아 애너하임에서 지난 3월 9일에서 12일까지 열렸다. 필자도 컨설팅 회사로서 부스를 놓고 참가하여 많은 미국 및 전세계 식품 업체들을 만났고 중간에 잠깐 한국기업들이 모여있는 한국관에서 한국 수출업체들을 상담도 해 주었다.2년만에 열린 쇼라 전세계 각지에서 많은 사람들이 참가했다. 미국에서 마스크 의무 규제까지 풀리면서 마스크를 안쓰고 있는 참가자들을 보니 마치 코로나 이전으로 돌아가는 듯한 풍경을 느꼈다. 다만 한국에서 온 업체분들은 아직 마스
2022.04.10 17:32
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지난 2월 3일, 신세계푸드에서 흥미로운 설문조사 결과를 발표했다. 신세계푸드는 지난 1월 여론조사기관 엠브레인에 의뢰해 전국 2030세대 남녀 1,000명을 대상으로 ‘MZ세대에게 대체육이란?’제목으로 대체육 인식과 관련한 온라인 설문을 실시했다.설문조사에 따르면 MZ세대 10명 중 7명이 ‘환경을 생각해 대체육으로 식탁 문화가 바뀌어야 한다’고 생각하는 것으로 나타났다. 또한 MZ세대 중 67.6%가 대체육에 대해 긍정적으로 생각하고 있다고 대답했고, 향후 대체육으로 음식문화가 바뀌어야 한다고 생각한 이유를 묻는 질문에는 ‘환경
2022.02.12 19:06
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전 세계 온라인 시장이 활성화되면서 주목받고 있는 수출 품목이 K-Food다. 농림축산식품부에 따르면 올해 3분기까지 농식품 수출액은 61억 9,260만 달러로 지난해 대비 12.3%가 증가했다. 농식품 수출액이 60억 달러를 돌파한 것은 이번이 처음이다.K-Food가 수출에 날개를 달고 전 세계적으로 화제가 되면서 캐나다 시장에서도 K-Food의 관심이 대단하다. K-Food를 캐나다에 수출하기 위해서는 현지의 식품 시장 현황을 잘 파악하는 일이 선행되어야 한다. 온라인 구매와 포장 식품 수요가 증가하는 등 코로나19 이후 나타난
2021.11.13 12:36
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2020년 초반 급격하게 확산된 코로나19 사태에 따라 사람들이 집 밖을 나가지 못하게 되면서 의식주 중 '식'을 어떻게 해결한 것인지가 소비자들의 큰 관심사로 떠올랐다. 특히 외부 활동 자제, 셧다운 등에 따라 외식을 할 수 있는 환경이 조성되지 않으며 기존의 식사를 대체 할 수 있는 간편식이 시장의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 자가격리로 인해 체형, 건강 등에도 관심이 높아지며 이러한 부분을 채워줄 수 있는 기능성 간편대체식 역시 큰 주목을 받고 있다. 현재 중국 간편식 시장 현황을 KOTRA 중국 난징무역관이 정밀 분석하였다.중
2020.09.09 09:51