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[K글로벌타임스] 로봇 키친 스타트업 에니아이가 1,200만 달러(약 157억 원) 규모의 프리 시리즈A 투자 유치에 성공했다고 24일 밝혔다. 이번 프리 시리즈A 투자는 국내 대표 벤처캐피탈(AC) 인터베스트가 주도했으며 SV인베스트먼트, 영국 기반 투자사 이그나이트 이노베이션이 신규로 참여했다. 기존 투자사인 캡스톤파트너스도 후속 투자를 이어갔다. 에니아이의 누적 투자 유치 금액은 총 1,500만 달러(약 197억 원)다. 이번 투자를 통해 에니아이는 햄버거 조리로봇 알파 그릴 제조를 위한 국내 생산공장 ‘팩토리 원’(Facto
2024.01.24 14:22
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[K글로벌타임스] 2020년 전 세계 1인당 평균 육류 소비량은 34.7kg이다. 이는 꾸준히 증가해 2030년까지 35.4kg을 찍을 것으로 예상된다. 최근 육류 소비에 대한 대중의 인식은 조금씩 바뀌고 있다. 비윤리적 도축 과정, 탄소배출 등 동물복지 및 환경문제가 떠오르고 있고, 그와 관련해 비건의 소비가 늘어나고 있는 것. 하지만 비건 문화가 잘 자리 잡은 서구와 달리 우리나라에서 비건을 외치기에는 힘든 면이 없잖아 있다.이를 해결하기 위해 하나의 대안으로 배양육이 주목받고 있다. 실제로 스타트업 성지라 불리는 미국 실리콘밸
2023.07.14 16:39
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[K글로벌타임스] 빅밸류(대표 김진경·구름)는 인공지능(AI)기반 부동산, 공간 빅데이터를 분석하는 스타트업이다. 부동산 시세를 분석하는 서비스로 시작해 전국 최초 인공지능시세를 개발하며 부동산 업계의 새로운 장을 열었다는 평가를 받는다. 이를 넘어 상권과 입지를 분석하는 리테일 분야까지 진출하며 사업영역을 넓히는 데 성공했다.'국내유일' 빌라시세 데이터로 부동산 혁신 가져오다지난 2015년 설립된 빅밸류는 시세 산정이 어려운 비(非) 아파트 주택의 시세를 제공함과 동시에 주택정보까지 제공하면서 부동산 시장의 투명성과 효율성을 높였
2023.04.13 17:32
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[K글로벌타임스] 햄버거의 본고장 미국에 햄버거 관련 기술로 도전장을 내민 스타트업이 있다. 햄버거 패티를 만드는 기계를 개발한 에니아이(대표 황건필)가 주인공이다. 자동화를 바탕으로 높은 품질과 풍부한 맛을 구현하는 데 성공하며 미국 시장 진출을 눈앞에 두고 있다. 친숙한 햄버거에 AI를 입히다에니아이는 카이스트 출신의 황건필 대표가 지난 2020년 7월 설립한 로봇 키친 스타트업이다. 카이스트에서 스마트 팩토리에 적용할 첨단 인공지능(AI) 인지 시스템을 개발하던 연구원이었던 그는 구인난에 초점을 맞추고 식당의 무인화를 위한 고
2023.02.13 17:22
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[K글로벌타임스] “콧대 높은 미국 주류사회도 맛있고 정성 가득한 음식으로 못 뚫을 시장이 없다고 봅니다. K-콘텐츠 성장 함께 전 미주지역에 K-푸드가 함께하도록 계속 도전할 겁니다”미국 동부 버지니아에서 아시아 퓨전 레스토랑 및 디저트 프렌차이즈 ‘도너츄(Donutchew)’를 운영하는 한경욱(39) 대표(Khan hospitality group)는 5일 본지와의 인터뷰에서 자신의 성공 비결과 목표를 이렇게 말했다. 그는 2016년 미국 워싱턴 D.C 인근에 한식과 아시아 퓨전 레스토랑을 열고 2020년 K-스타일 디저트 프렌차
2023.01.09 17:10
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모든 기업에 있어 마케팅은 매우 중요하다. 좋은 마케팅은 고객을 끌어 모으지만, 그렇지 못한 마케팅은 '단골'마저도 떠나 보낸다. 특히 해외시장을 진출하려는 스타트업은 마케팅에 모든 것을 쏟아부어야 할 정도로 해외진출 전략에서 차지하는 비중이 높다. 그렇다면 글로벌 마케팅 전략은 어떻게 세워야 할까? 시리즈① 잠재고객은 SNS에 있다② 글로벌 마케팅 정답은 없지만 전략은 있다③ K-팝 통해 알아보는 ‘아무도 가르쳐주지 않았던 해외 마케팅’④ 글로벌 기업도 ‘이것’ 때문에 마케팅 실패했다[K글로벌타임스] 국내외
2022.12.12 07:44
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[K글로벌타임스] 2020년 애플이 iOS 14를 공개하면서 세계에 파장을 일으켰다. 초인종, 사이렌, 연기 감지기 경보, 아기 울음소리, 노크 등 12개의 소리를 감지할 수 있는 기능을 탑재해 청각장애인의 사용 편리성을 높였기 때문이었다. 애플 시작장애인팀 허드슨은 “내가 애플 아이폰에서 할 수 있는 것과 비장애인이 아이폰에서 할 수 있는 것 사이에 어떠한 차이도 있어서는 안 된다”고 말했다. 아이폰12 프로의 경우, 라이더 센서를 탑재해 사람이나 사물이 가까이 있을 때 경고음이 울리기도 한다.애플 외에도 아마존, 구글, 그리고
2022.12.07 13:14
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미국에서 가장 큰 푸드쇼인 Natural Food Show Expo West가 캘리포니아 애너하임에서 지난 3월 9일에서 12일까지 열렸다. 필자도 컨설팅 회사로서 부스를 놓고 참가하여 많은 미국 및 전세계 식품 업체들을 만났고 중간에 잠깐 한국기업들이 모여있는 한국관에서 한국 수출업체들을 상담도 해 주었다.2년만에 열린 쇼라 전세계 각지에서 많은 사람들이 참가했다. 미국에서 마스크 의무 규제까지 풀리면서 마스크를 안쓰고 있는 참가자들을 보니 마치 코로나 이전으로 돌아가는 듯한 풍경을 느꼈다. 다만 한국에서 온 업체분들은 아직 마스
2022.04.10 17:32
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최근 대체육류의 인기가 날로 높아지고 있다. 과거 대체육류는 비건식당 등에서만 먹을 수 있을 정도로 보기 드물었지만 최근에는 대형마트나 온라인 쇼핑몰에서도 쉽게 접할 수 있다.한국무역협회 국제무역통상연구원에 따르면 대체육(alternative meat)시장은 2030년까지 전 세계 육류 시장의 30%를 차지할 것이며 2040년에는 일반 육류 시장 규모의 60% 이상을 따라잡을 것으로 전망된다. 대체육 뿐만 아니라 대체 식품 시장도 마찬가지다.▶ 대체 식품의 성장 요인대체 식품 시장의 성장 요인은 다양하다. 기후변화로 인한 기업 인식
2022.04.07 11:18
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신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 외식업 매출이 늘고, 그중 배달앱을 이용한 매출이 증가했다는 조사 결과가 나왔다.지난 21일, 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘빅데이터 활용 외식업 경기 분석’ 보고서에 따르면 2021년 외식업 매출은 101조 5,000억 원으로 전년 대비 6.3% 늘었다.하지만 눈여겨봐야 할 부분은 배달앱을 이용한 매출이다. 작년 외식업 매출 중 배달앱 매출은 15조 6,000억 원으로 전체 15.3%를 차지했고, 2019년과 비교하면 2년 동안 4배가량 올랐다. 2019년 배달앱
2022.02.22 07:52
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지난 2월 3일, 신세계푸드에서 흥미로운 설문조사 결과를 발표했다. 신세계푸드는 지난 1월 여론조사기관 엠브레인에 의뢰해 전국 2030세대 남녀 1,000명을 대상으로 ‘MZ세대에게 대체육이란?’제목으로 대체육 인식과 관련한 온라인 설문을 실시했다.설문조사에 따르면 MZ세대 10명 중 7명이 ‘환경을 생각해 대체육으로 식탁 문화가 바뀌어야 한다’고 생각하는 것으로 나타났다. 또한 MZ세대 중 67.6%가 대체육에 대해 긍정적으로 생각하고 있다고 대답했고, 향후 대체육으로 음식문화가 바뀌어야 한다고 생각한 이유를 묻는 질문에는 ‘환경
2022.02.12 19:06
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코로나19 사태 이후 전 세계적으로 일자리가 감소한 반면 인력난도 심화되고 있다. 미국 노동부(The U.S. Labor Department) 조사에 따르면 2021년 6월 기준으로 레스토랑에서 구인을 했지만 채워지지 않은 자리가 143만 8,000개 였고, 이 수치는 매달 증가하고 있다. 팬데믹 이후 정부의 방역 지침에 따라 레스토랑이 열고 닫고를 반복하면서 불안한 일자리에 떠났던 직원들이 레스토랑이 재개한 이후에도 돌아오지 않고 있는 것이다. 높은 임금과 보너스 지급까지 제안하며 일자리를 마련했지만, 대부분의 서비스 노동자들은
2021.09.23 11:23
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지난 5월 한국무역협회가 발표한 보고서에 따르면 대체 단백질 식품은 지속 가능한 장기적 트렌드로 2035년 약 3,000억 달러 규모의 글로벌 비즈니스 기회를 창출할 것이라는 기대치를 발표한 바 있다. 특히 대체육의 경우 2030년 경에는 전 세계 육류 시장의 30%를, 2040년에는 60% 이상을 차지해 기존 육류 시장 규모를 추월할 것으로 전망했다. 코로나19의 반사 효과를 입어 식물성 대체육 시장이 크게 성장하고 있는 요즘, 미국에서는 대체육을 넘어 대체 해산물이 또 다른 화두로 떠오르고 있다. 최근 해양 생태계 파괴나 중금속
2021.09.17 17:40
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코로나19 확산으로 위기를 맞았던 대만 외식업이 구독 서비스로 돌파하고 있다. 매출이 줄어든 음식점들이 코로나19가 가라앉을 기미가 안 보이자 구독 서비스에 나선 것이다. 음식점뿐만 아니라 호텔 외식사업부도 구독 서비스 출시를 추진하는 등 구독 경제가 외식업으로 번지는 모습이다.▶ 록다운 상태로 직격탄 맞은 대만 외식업계지난해 대만의 코로나19 확진자는 대부분 해외 유입이었으며, 대규모 지역 감염은 없어 방역 모범국으로 손꼽히며 일상생활을 유지했다.그러나 올해 5월 중순 이후 지역 감염이 급격하게 확산되기 시작했고 3단계 방역 경보
2021.07.06 14:20
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베트남 소비자 사이에서 PB 상품에 대한 인기가 꾸준히 높아지고 있다. 각 마트들이 PB 상품의 품질과 가격경쟁력을 높이면서 소비자의 신뢰도를 높이고 있기 때문이다. 대형 마트 브랜드의 명성이 중요하고, 마케팅 비용이 낮아 향후 대형 마트들의 PB 상품 공세가 거세질 전망이다.▶ 품질은 높이고, 가격은 낮춘 PB 상품 인기PB(Private Brand) 또는 PL(Private Label) 상품이란 백화점, 슈퍼마켓, 대형 식료품점 등 대형 소매업체가 독자적으로 개발한 자체 브랜드 상품이다. 일반 기업의 브랜드 상품보다 마케팅이나
2021.06.21 11:32
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코로나19 이후 건강·환경·동물 복지 등 분야의 지속 가능성에 대한 관심이 커지면서우리 기업들도 대체 단백질 시장 진출에 적극 나서야 한다는 주장이 나왔다. 2020년 코로나19로 인한 카길, 콘아그라, JBS 등 주요 대형 육류 가공 공장 조업 중단으로 발생한 육류 공급 부족 및 가격 인상이 식물성 단백질 추출의 대체육 산업의 성장을 촉발했다.▶ 코로나19 반사 효과로 식물성 대체육 시장은 크게 성장노동력이 필수적으로 요구되는 일반 육류 생산과 달리 식물 추출로 제조 과정이 자동화되어 있는 식물성 대체육은 코로나19 반사 효과를
2021.05.05 22:32
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난민(難民, refugee) 또는 망명자(亡命者)는 박해·전쟁·테러·극도의 빈곤·기근·자연재해를 피해 다른 나라로 망명한 사람들을 의미한다. 통상적으로 전쟁이나 폭력에 의해 본래 살던 땅을 떠나게 된 사람들을 지칭하기도 한다. 난민들이 자신들의 조국을 떠난 지 수년 혹은 수십 년 뒤, 출신 국가에 대한 FDI(외국인직접투자)를 통해 경제 발전에 기여한다는 영국 런던대(King ’s College) 베지나(Vezina) 박사의 흥미로운 논문이 최근 파이낸셜 타임즈(Financial Times) 계열의 ‘FDI 인텔리전스(FDI Int
2021.03.08 10:55
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한국 농식품이 미국 시장에서 약진하고 있다. 농수축산부가 최근 확정한 작년 농수산식품 수출통계에서 2020년도 미국 시장 농수산식품 수출액은 15억 2,000만 달러로 전년 대비 무려 29.8%의 수출 신장을 기록했다고 발표했다. 그동안 농식품 수출을 주도한 일본과 중국 시장이 각각 7.6%와 2.9% 감소한 반면, 미국 수출은 늘어나 이제 새로운 농식품 주력 시장으로 떠올랐다.세부 품목으로 보면, 가공식품이 9억 5,150만 달러로 가장 많았으며 수산식품이 3억 1,411만 2,000달러, 신선식품이 2억 5,460만 7,000달
2021.02.25 14:30
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한류에 대한 관심이 한식으로 확대되는 가운데 지난해 우리 소스류 수출이 역대 최고치를 달성했다. 한국무역협회 국제무역통상연구원(원장 최용민)이 5일 발표한 ‘유망품목 AI리포트-소스류’에 따르면 지난해 우리나라의 소스류 수출은 전년대비 25.8% 증가한 3억172만 달러로 역대 최고치를 달성했다. 소스류 수출은 지난 2016년 이후 매년 8~11%대의 견조한 성장세를 이어가고 있었으며 특히 지난해는 코로나19로 홈쿡 트렌드가 확산되면서 예년보다도 두 배 이상 높은 성장세를 기록했다.전체 소스류 수출의 55.5%를 차지하는 기타 소스
2021.02.05 10:28